Características en la composición química del aceite esencial de Melittis melissophyllum L.
Baldini (2009) en su trabajo “Essential oils composition of Melittis melissophyllum L. and Oenanthe pimpinelloides L. (Liguria, Italy)”, establece que la característica más importante del aceite esencial de Melittis melissophyllum L. es el porcentajes similares de derivados de terpeno (47.6%) y no terpenos unos (47.5%). Los primeros están constituidos principalmente por hidrocarburos mono y sesquiterpénicos, mientras que los últimos son en su mayoría compuestos oxigenados. Los principales constituyentes son 1-octen-3-ol (29.7%), germacrene D (10.2%), b-cariofileno (9.0%) y (E) -3-hexen-1-ol (8.2%).